« Terres de Schistes » , est un Collioure d’entrée de Gamme En 1997 , une partie du vignoble produisant les Collioures , à été renouvelé .
Ces jeunes vignes , ne pouvaient que figurer en dehors des autres cuvées .
En attendant leur affiliation dans la famille des Lloses , ces vignes vinifiées à part , trouvent leur dénominateur commun , à travers ce vignoble composé essentiellement de schistes .

80 % de Grenache Noir , complété par 10 ù de Syrah et 10 % de Mourvèdre , ce Collioure dénote d’un caractère très local .

Représentatif , et en parfaite harmonie avec les éléments auprès desquels il baigne ,
il conviendra de décanter au préalable , une demi-heure avant , le « Terres de Schistes » pour qu’il puisse livrer en toute honnêteté , son message très ancien .

« Une voie » , qui au temps de la Rome Antique , passant aussi par le Col de Banyuls , transporta la civilisation viticole sur le pourtour Méditerranéen .

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION !